Descrizione
Questa colomba pasquale è un’esplosione di frutti di bosco freschi e profumati. I frutti di bosco, come fragole, lamponi e mirtilli presentano il connubio perfetto tra dolcezza e acidità. Dopo la cottura, la colomba viene glassata con una cascata di cioccolata bianca e frutti di bosco freschi.
Ingredienti: farina 00, burro, zucchero, frutti rossi ( fragoline, mirtilli, lamponi), tuorli d’uovo, lievito madre, pasta d’arancia, miele di castagno, bacche di vaniglia del Madagascar, sale.
Copertura: cioccolato bianco, frutti rossi canditi.
Le nostre Colombe sono prodotte in modo totalmente artigianale e sono prive di conservanti. Da consumarsi preferibilmente entro 35 giorni dalla data di produzione.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
La colomba pasquale è un dolce tradizionale italiano che viene preparato in occasione delle festività pasquali. La sua forma richiama quella di una colomba, simbolo di pace e di resurrezione, e la sua superficie è decorata con mandorle zuccherate e zucchero a velo.
La colomba pasquale ha un sapore dolce e delicato, con una consistenza morbida e soffice, simile a quella del panettone. Spesso viene accompagnata da un bicchiere di vino dolce o da una tazza di tè o caffè.
La tradizione vuole che la colomba pasquale sia portata in dono durante le festività pasquali come segno di buon augurio e di amicizia. Infatti, è consuetudine regalare una colomba a parenti e amici come simbolo di pace e di speranza per il futuro.
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